Subway gaat underground verder

De Subway in het Auditorium moet weg: nieuwe cateraar VITAM vindt de broodjeszaak niet duurzaam genoeg, dus haar plek wordt ingenomen door het nieuwe sandwichconcept Grillz. Ook de Starbucks in Vertigo zal sneuvelen. Subway-smeermedewerker Maria van ‘t Eijnde begrijpt er vooralsnog niks van: “Niemand had kunnen weten dat Amerikaanse fastfoodketens duurzaamheid en gezondheid niet belangrijk vinden.”

Gelukkig lijkt het erop dat de medewerkers van de TU-Subway zich niet in het pak laten naaien: de Subway zal underground verder gaan op de campus. Van ‘t Eijnde: tegenwoordig is het heel normaal om op de campus allerlei diensten undercover aan te bieden. Mocht je dus een vreemdsoortig dametje zien lopen dat wel een baard lijkt te hebben en lichtjes naar dressing ruikt: één keer knipogen voor “Sub of the Day”, twee keer knipogen voor “Ik wil precies die ene soort brood die op blijkt te zijn” en drie keer knipperen voor “Ja alle groentes betekent óók pepers en olijven.”